食品ロスの現状

ページID1003716　更新日 2021年12月1日

食品ロスとは、本来食べられるにも関わらず、捨てられてしまう食べ物のことです。
令和元年度の調査では、年間570万トンが食品ロスとして廃棄されています。
これは、世界中で飢餓に苦しむ人々への食糧援助量（年間約420万トン）の1.4倍に相当します。
日本人1人当たりに換算すると、毎日お茶碗約1杯分（約124グラム）の食べ物が手つかずで捨てられていることになるのです。
「もったいない」食品ロスを少しでも削減し、ごみの量も減らしましょう。